Potrebno je:
600gr telećeg buta
1 veza blitve
1 veza zeleni (peršun, šargarepa)
300gr krompira
3 kocke za supu juneće
1 kisela pavlaka
1 žumance
so
biber

U šerpu staviti 2 litre vode dodati teleće meso isečeno na krupnije kocke, dodati očisećn zelen i šargarepu sečenu po dužini i dodat očišćen i isečen krompir na kocke kuvati oko 30 minuta, zatim blitvu oprati očistiti i iseći na rezance dodati čorbi sve zajedno kuvati još 40 minuta, pred kraj kuvanja dodamo kocke za supu i jedno žumance umućeno sa kiselom pavlakom pobiberiti po ukusu. Skloniti sa šporeta i služiti toplu čorbu. Posuti seckanim peršunom.


Recept poslala:
Jasmina Agić
Borča