Potrebno je:
2 tikvice,
3 jajeta,
brašno po potrebi,
so,
ulje

za fil:
400gr sitnog sira,
3 fileta pečene paprike,
150gr šunke,
prastohvat belog luka u prahu,
mešavina začina

Tikvice oljuštiti i iseći na tanke listove uzduž. Listove tikvica posoliti
i ostaviti da puste vodu. Zatim tivice uvaljati u brašno pa u posoljena umućena jaja i ispržiti na vrelom ulju.
Fil:paprike oljustiti i iseći na kockice. Šunku iseći na kockice.
Sjediniti sir, paprike i šunku, posoliti, dodati začine, beli luk u prahu i promešati. Listove tikvica premazati filom i urolati.

Recept poslala:
Gordana Živković
Bela Palanka