Potrebno je:

150gr jagnjeće maramice,
150gr jagnjeće džigerice,
1 jaje,
1 mala glavica crnog luka,
50gr ulja,
30gr pirinča,
30gr mleka,
so,
1 kašičica brašna,
malo bibera,
1 čen belog luka

Priprema:

Obariti džigericu i samleti je mašinom za meso. Obariti pirinač. Crni luk sitno iseckati i dinstati na ulju, dodati džigericu, posoliti, pobiberiti na kraju dodati pirinač. Lagano izmešati i ostaviti da se malo prohladi. Maramicu pažljivo raširiti sipati fil i napraviti rolat. Staviti u pleh i peći 15-29 minuta. Seći kada se potpuno ohladi.

Recept poslala:
Nadica Nedeljković
11500 Obrenovac