Potrebno je:

1 manja glavica karfiola,
veza zeleni,
30gr margarina,
2 kašike brašna,
muškatni oraščić,
1 žumance,
pola čaše pavlake,
so i vegeta.

Očistiti zelen,iseckati na kolutove i obariti u slanoj vodi (1,5l).
Dodati karfiol iskidan na cvetiće,jos malo kuvati dok ne omeksa. Povrće propasirati pa ga vratiti u vodu u kojoj se kuvalo. Posoliti, dodati vegetu. Napraviti zapršku od margarina i brašna i dodati čorbi.
Pustiti da se kuva jos oko 5 minuta pa dodati umućenu pavlaku i žumance.U gotovu čorbu dodati oraščić po ukusu.



Recept poslala:
Ivana Mitrović
Niš