Sastojci koji će vam biti potrebni:
1/2 kg pečuraka, 1 šolja kinoe, 1/2 glavice crvenog luka, 2 šargarepe srednje veličine, 4 čena belog luka, mala veza peršuna, so (himalajska ili morska), crni biber, kokosovo ulje

Priprema:
U dve šolje posoljene vode sipajte kinou i zagrejte da provri, pa smanjite temperaturu i ostavite da vri oko petnaestak minuta dok ne provri. Operite pečurke, pa povadite drške i iseckajte ih sa lukom, belim lukom, šargarepom i peršunom, pa izmiksajte u bleneru. Na toplom kokosovom ulju prodinstajte povrće i začinite po ukusu, pa dodajte skuvanu kinou i dovršite dinstanje. U svaku pečurku stavite malo nadeva, poređajte ih u pleh, prekrijte folijom i pecite na visokoj temperaturi oko 30 minuta. Izvor: Sensa