Sastojci koji će vam biti potrebni za pesto od kadulje i oraha:
svežanj sveže kadulje (otprilike1 šoljica)
svežanj svežeg peršuna (otprilike1 šoljica)
1 šoljica svežeg peršuna
4 čena belog luka
pola kašičice sveže mlevenog bibera
100 g oraha
sok 1 limuna
1 dl ekstradevičanskog maslinovog ulja
pola dl vode
Priprema:
Kadulju i peršun krupnije narežite i stavite u blender ili električnu seckalicu. Beli luk oljuštite i prerežite na pola te dodajte u blender, kao i biber i orahe. Miksajte oko 15 sekundi pa prespite limunovim sokokom.
Nastavite miksati i pritom kroz otvor na poklopcu postupno sipajte maslinovo ulje, a zatim i vodu. Miksajte još otprilike jedan minut kako bi se svi sastojci dobro povezali, a pesto postao penast. Izvor: Sensa
Komentari
Komentari