Brokoli salata-sastojci koji će vam biti potrebni:
1 glavica brokolija, 1 mladi luk, 1 šargarepa, 2 paradajza, 200 g fete, 100 g kukuruza šećerca, 1 kašika aćeto balzamika, maslinovo ulje, 1 kašika soja sosa, začinsko bilje, so, biber

Priprema:
Brokoli podelite na manje cvetove i kuvajte ih pet minuta. Ocedite i ostavite da se ohladi. Šargarepu očistite i isecite na kolutove, pa je kuvajte dok ne omekša. Ocedite je i pomešajte sa brokolijem. Kukuruz kratko obarite i ostavite da se ohladi.
U činiji za salatu pomešajte aćeto balzamiko sa maslinovim ulje i soja sosom, pa ubacite brokoli, kukuruz i šargarepu. Izmešajte. Dodajte paradajz presečen napola i luk iseckan na kolutiće, kao i fetu. Na kraju obilno pospite začinsko bilje i ukoliko je potrebno začinite po ukusu. Izvor: Blic Žena