Sastojci koji će vam biti potrebni:
300 g mlevenog goveđeg mesa bez masnoće, 300 g mlevenog svinjskog mesa, 100 g sitno seckanog luka, maslac i ulje za prženje, 2 dl mleka, 2 kriške tosta, 15 g seckanih inćuna, 2 jajeta, so, biber

Sos:
50 g maslaca, 60 g brašna, 1 l vode, 10 g sitno seckanih inćuna, 75 g kapra, sirće od belog vina po ukusu, so, biber

Priprema:
Luk ispržite, tost potopite u mleko, zatim sve namirnice sastavite u kompaktnu masu i pravite ćufte oko 30-40 grama teške. Malo ih propržite i odlažite na salvetu da upije masnoću. Za sos otopite maslac, na njemu propržite brašno, pa dodajte vodu i prokuvajte. Začinite inćunima, kaprima, sirćetom, solju i biberom. Polako u sos stavljajte ćufte i kuvajte ih 15-20 minuta. Izvor: Lisa