2 šolje očišćenog kestena, barena piletina iseckana na komadiće, 2 stabljike sitno iseckanog celera, jedna pečena crvena paprika iz tegle (takođe iseckana), 2 supene kašike majoneza, so i biber

Kesten najpre ogulite, potom ga kuvajte u pilećoj supi ili vodi oko 9 minuta dok jezgro ne postane hrskavo. Procedite ga, ostavite da se ohladi i potom sitno iseckajte. U činiji izmešajte sve sastojke, dodajte malo majoneza kako bi smesa postala kašastija, a opet dovoljno čvrsta da ne curi. Držite u frižideru najmanje dva sata. Po vrhu možete da dodate ceo kesten, kao dekoraciju. Salatu možete da jedete samu ili da je ubacite u sendvič.

Izvor: Stil magazin