Sastojci koji će vam biti potrebni:
4 pileća bataka sa karabatakom, 1 veći limun, nekoliko čena belog luka, puna šaka maslina, 1 grana ruzmarina, malo maslinovog ulja, 1/2 čaše belog vina, so, biber, đumbir u prahu

Priprema:
Meso operite, osušite i nauljite sa maslinovim uljem. U meso zatim utrljajte so, biber i đumbir. Malo maslinovog ulja stavite na dno vatrostalne posude i poređajte meso ili meso stavite na pek-papir bez dodavanja ulja. Oko mesa rasporedite ruzmarin isečen na manje delove, čenove belog luka i masline. Na kraju stavite kolutove limuna i ulijte belo vino. Stavite meso u zagrejanu rernu da se peče na 220 stepeni. Na pola pečenja otklopite posudu kako bi meso dobilo lepu boju. Izvor: Blic Žena