Potrebno je:
1 celo pile (oko 1,4 kg)
so
biber
2 limuna
250 ml instant supe
1 kg sitnijeg crvenog krompira
20 listića nane
2 čena belog luka
125 ml belog vina
3 kašike jestivog skroba
listovi blitve za ukrašavanje
Priprema:
Rernu zagrejati na 200 stepeni. Pile oprati, osušiti, spolja i iznutra dobro posoliti i pobiberiti. Staviti ga u vatrostalnu posudu grudima okrenutim nadole, pa peći oko 20 minuta. Limun oprati i iseći na kolutove. Tokom pečenja pile prelivati supom i pred kraj pečenja obložiti kolutovima limuna.
Krompir oguliti, oprati, pa ga prepoloviti. Listiće nane sitno iseckati. Beli luk oljuštiti, iseći na kolutiće. Sve rasporediti oko pileta, naliti supom, te peći još oko 50 minuta.
Izvaditi pile iz rerne, sok od pečenja propasirati, pa prokuvati sa preostalom supom, zatim naliti vinom, pa umešati skrob i sve dobro promešati. Pečeno pile staviti na ukrasni tanjir, okolo rasporediti pečene krompire i ukrasiti po želji, listovima blitve ili salate. Izvor: Stvar Ukusa
Komentari
Komentari