Sastojci koji će vam biti potrebni za lovačke šnicle:
0,5 kg junećih šnicli, 100 ml ulja, brašno, 2 čena belog luka, 1 dl belog vina, 2 dl paradajz soka, suvi biljni začin, so, biber
Priprema:
Tučkom za meso dobro izlupajte šnicle, pa svaku posolite i uvaljajte u brašno. Šnicle pržite na vrućem ulju da porumene. Izvadite ih iz ulja, pa u istoj masnoći propržite kašičicu brašna i izgnječen beli luk. Dodajte vino, paradajz sok i suvi biljni začin. Mešajte varjačom i sa dna tiganja skinite ostatke od prženja. Kad sos provri, vratite šnicle, smanjite temperaturu i nastavite da kuvate na tihoj vatri još desetak minuta. Izvor: Blic Žena
Click edit button to change this text.
Komentari
Komentari