Kraljevski krompirići-sastojci koji će vam biti potrebni:
1 kilogram krompira
2 belanaca
1 kašičica čilija
1 kašičica kima
1 kašičica mlevene slatke paprike
1 kašičica soli
biljno ulje (može i svinjska mast)
prstohvat origana i timijana
Priprema:
Zagrejte rernu na 220 stepeni. Ogulite, operite i naseckajte krompire na veoma tanke štapiće jednakih dimenzija (vrlo bitna stavka). U većoj posudi umutite belanca. U manjoj posudi pomešajte sve začine i so. Ubacite iseckane krompire u belance i dobro promešajte.
Pospite mešavinu začina po krompirićima i opet promešajte tako da svaki komad dobije malo po sebi. Pospite papir za pečenje tankim slojem ulja. Stavite krompiriće na papir koji je već na plehu i pecite 40 minuta na 220 stepeni (svakih 5 do 7 minuta okrenite krompire). Po želji, možete prelivati sa po malo ulja tokom pečenja. Izvadite iz rerne i poslužite. Izvor: Lisa
Komentari
Komentari