Sastojci:
4 pileća bataka
1 sveža paprika
1 glavica crnog luka
3 češnja belog luka
1 paradajz
100ml ulja
1 kašičica tucane paprike
so i začini po ukusu
600gr krompir

Priprema:
Batake skuvati. Crni luk iseći na kockice, paradajz i papriku očistiti i iseći na krupnije kocke a beli luk što sitnije iseckati.
Na masnoći propržiti crni i beli luk, a zatim dodati papriku i paradajz te i njih kratko propržiti.
Potom dodati krompir isečen na kriške propržiti ga, staviti alevu paprika, so, začine i sve naliti vodom gde su se kuvavali bataci. Kuvati na tihoj vatri dok krompir ne omekša.
Pred kraj kuvanja vratiti batake i sve zajedno zapeći u rerni dok ne porumeni.





Recept poslao:
Rusoljub Stanković
Niš