500gr trešanja, 500gr crnog vina, 150gr šećera
Za krem:
150gr šećera, 3 žumanca, 1 jaje, 40gr gustina, 4dl mleka, 16 piškota, malo ruma, šlag
Umutiti žumanca sa šećerom i 1 jaetom, dodati gustin i mleko pa kuvati na pari. Kada se zgusne ohladiti. Trešnje očistiti od koštica, kuvati u vinu sa šećerom dok malo ne omekšaju. Procediti a sirup kuvati dalje dok se ne smanji za jednu šoljicu. Piškote izlomiti sitno, sipati u činije, poprskati rumom, rasporediti trešnje, sipati preko sirup pa krem. Ukrasiti šlagom i trešnjama preko šlaga sipati malo sirupa.
Recept poslala:
Olivera Vlaović
11500 Obrenovac
Komentari
Komentari