Za testo:
25 g kvasca
75 g putera
2 ½ dl mleka
½ šolje šećera
7oo g brašna
Za fil:
50 g putera
½ šolje žutog šećera
1 kašika cimeta
Za premazivanje:
1 jaje

Izmrviti kvasac i razmutiti ga u toplom mleku. Dodati puter, šećer, so i na kraju brašno. Umesiti testo, pokriti ga i ostaviti da naraste (oko 45 minuta).
Penasto umutiti puter, dodati mu šećer i na kraju cimet.
Zagrejati rernu na 225 stepeni. Razviti testo u pravougaonik, premazati ga filom i uviti u rolat. Seći kolutiće, širine otprilike 1cm i ređati ih uspravno na pleh obložen pek papirom. Ostaviti pužiće da narastu oko pola sata. Premazati ih jajetom i peci oko 15 minuta.

Izvor: Stvar Ukusa