3 kg kiselkastih jabuka
200 g šećera
4 šipke cimeta
5 karanfilića
2 zvezdasta anisa
sok 1 limuna
2 kg šećera za želiranje
Operite jabuke, isecite na četvrtine i očistite od koštica. Zakuvajte u loncu sa 1/8 l vode i šećerom, pa kuvajte otprilike 8 minuta. Procedite kroz gazu. Sok od jabuka kuvajte sa začinima, limunovim sokom i šećerom za želiranje 2 minuta. Procedite i sipajte u tegle. Dobro zatvorite i držite na tamnom i hladnom mestu.
Izvor: Lisa

Komentari
Komentari