300 g jogurta
100 g kiselog mleka
50 ml soka od limuna
1/2 kašičice rendane limunove kore
100 ml mleka
75 g šećera
5 listova belog želatina
150 ml slatke pavlake
kašika seckanih pistaća

Dobro sjediniti jogurt, kiselo mleko, limunov sok, limunovu koru, mleko i šećer. Želatin potopiti u malo hladne vode. Dobro ga ocediti i zagrejati u šerpici na tihoj vatri, pa u tankom mlazu dodati masi sa limunom. Krem hladiti u frižideru 30 minuta.
Čim krem počne da se steže, čvrsto ulupati slatku pavlaku i dodati kremu sa limunom. Mus od limuna rasporediti u 4 desertne čaše i staviti u frižider da se hladi i stegne.
Pistaće krupno iseckati i posuti odozgo.

Izvor: Stvar Ukusa