350 g spanaća, 2 dl mleka, 2-3 dl vode, 350 g brašna, 1 jaje,malo soli, 2 kašike ulja, 1/2 kašičice mešavine suvih začina, 150 g šunke, 150 g kačkavalja, krem sir

Spanać očistite, narežite na trake i prokuvajte, pa ga dobro ocedite i štapnim mikserom usitnite. Umutite jaje sa soli, uljem, začinom i polovinom količine mleka. Dodajte pire od spanaća, ujednačite smesu i polako dodavajte preostalo brašno, mleko i vodu. Od napravljene smese pecite malo deblje palačinke i svaku namažite krem sirom i napunite seckanom šunkom i rendanim kačkavaljem. Zarolajte i narežite na zalogajčiće.

Izvor: Blic Žena