Call centar
  • 0
    Korpa je prazna.

ZAPEČENE ĆUFTE SA TESTENINOM

ZAPEČENE ĆUFTE SA TESTENINOM

ZAPEČENE ĆUFTE SA TESTENINOM

Sastojci:
400gr mešanog mlevenog mesa
1 jaje
2 parčeta hleba
1dl mleka
2 mlada crna luka
1dl ulja
200gr kačkavalja
300gr testenine
mešavina začina,so biber

Za preliv:
5 kašika ulja
500gr paradajza
1 kašičica šećera
3 čena belog luka
mešavina začina,bosiljak, origano

Priprema:
Mladi luk iseći na sitne kockice a kačkavalj izrendati na krupno rende.Hleb natopiti mlekom a potom ga ocediti i izmrviti.
Testeninu obariti u slanoj vodi a zatim ocediti višak tečnosti.
U odgovarajućoj posudi sjediniti mleveno meso ,jaje mladi luk, izmrvljen hleba i začine po ukusu pa ručno izmesiti da bi se dobila kompaktna masa. Napraviti kuglice i pržiti ih na vrelom ulju.
Paradajz iseći na kocke ( ja sam koristila paradajz iz flaša koje sam spremala kao zimnicu i meni se veoma dopada), a beli luk što sitnije iseckati.
Na malo ulja propržiti beli luk a potom dodati paradajs ,bosiljak ,origano, šećer i začine po ukusu pa dinstati dok se ne dobije ujednačena masa.
Posudu za pečenje nauljiti i sipati polovinu pripremljenog preliva, prekriti obarenom testeninom i poslagati ćuftice.
Posuti rendanim kačkavaljem i preliti ostatkom preliva. Staviti u zagrejanu rernu na 200st da se zapeče.



Recept poslala:
Sonja Pavlović
Niš

Komentari

0
Komentara

Pošalji komentar

Imaš na raspolaganju 1000 karaktera

Komentari

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove ovog Internet portala. Komentari su moderirani i odobravani u skladu sa opštim pravilima i uslovima.
Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa, pružanje funkcija društvenih medija i analiziranje saobraćaja.
Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa.