Potrebno je:
600gr ramsteka,
100ml konjaka,
60gr senfa,
300ml biljne pavlake,
so,biber,
3 kašike ulja,
300gr obarenog brokolija,
300gr obarene šargarepe
Ramstek iseći na četiri šnicle, posoliti, pobiberiti i peći na zagrejanom ulju sa obe strane. Meso izvaditi na tanjir a na ostatak ulja sipati konjak i zapaliti. Kad nestane plamen dodati senf, biljnu pavlaku i kuvati još minut dva.
Obariti povrće u slanoj vodi pa servirati uz sos i meso.
Recept poslala:
Živković Gordana
Bela Palanka

Komentari
Komentari