200 g špageta (ili drugih testenina)
so
1,2 l supe od povrća (instant)
glavica crnog luka
300 g šampinjona
2 kašike ulja
kašika soja–sosa
2 kašike vina
kašika mirina (slatko japansko pirinčano vino)
50 g graška
100 g šargarepe
50 g sojinih klica
mladi crni luk
kašičica mlevenog đumbira

Testeninu skuvati u slanoj vodi prema uputstvu na kesici. Ocediti, pa ih ostaviti da se ocede i rasporediti po tanjirima za supu.
Staviti supu da se kuva, pa malo supe preliti preko testenine. Ostatak ostaviti na stranu.
Očistiti glavicu crnog luka, iseći je na kolutiće. Pečurke očistiti i iseći na trake.Ulje zagrejati na tiganju, pa na njemu izdinstati luk. Dodati pečurke i stalno mešati. Začiniti soja–sosom, pirinčanim vinom (ili nekim drugim vinom). Ostaviti sve da kuva.
Oprati grašak, pa ga prepoloviti. Šargarepu očistiti, oprati i iseći na kolutiće. Sojine klice oprati pod mlazom vrele vode i ostaviti ih da se ocede. Mladi crni luk očistiti i iseckati na kolutiće. Supu još jednom skuvati. Dodati u supu ispržene pečurke, đumbir, grašak, šargarepu i sojine klice, pa sve zajedno kuvati još 2 minute. Supu preliti preko testenina i posuti kolutićima mladog crnog luka.

Izvor: Stvar Ukusa