Call centar
  • 0
    Korpa je prazna.

Trobojni čokoladni mus

Trobojni čokoladni mus

Trobojni čokoladni mus

Za svetli mus:
list želatina
100 g mlečne čokolade
20 g čokolade za kuvanje
jaje
2 kašike ruma
250 ml slatke pavlake
Za beli mus:
2 lista želatina
140 g bele čokolade
jaje
4 kašike likera od pomorandže
250 ml slatke pavlake
Za tamni mus:
list želatina
130 g čokolade za kuvanje
jaje
2 kašike toplog espresa
250 ml slatke pavlake

Za svetli mus potopiti želatin u hladnu vodu. Iseckati čokolade i otopiti ih na pari. Na pari umutiti jaje i 2 kašike vode. Dodati želatin, rum i čokoladu, pa sve umutiti da se dobije glatka masa. Slatku pavlaku čvrsto ulupati i dodati masi. Kalup obložiti folijom.Sipati krem i staviti ga u frižider da se ohladi.
Za beli mus potopiti želatin u vodu. Iseckati čokoladu i otopiti je. Na pari umutiti jaje sa 2 kašike vode. Dodati želatin, liker od pomorandže i čokoladu, pa sve sjediniti i ohladiti. Ulupati slatku pavlaku i dodati želatinastoj masi. Sipati beli mus u kalup na svetli mus i poravnati. Ostaviti u frižideru da se stegne.
Za tamni mus potopiti želatin u malo vode. Iseckati čokoladu i otopiti je na pari. Na pari umutiti jaje sa 2 kašike vode. Dodati želatin, espreso i čokoladu, pa ohladiti. Čvrsto ulupati slatku pavlaku i dodati je čokoladi. Mus sipati u kalup. Ostaviti da se stegne u frižideru.
Izručiti mus na tanjir i skinuti foliju. Desert seći oštrim nožem.

Izvor: Stvar Ukusa

Komentari

0
Komentara

Pošalji komentar

Imaš na raspolaganju 1000 karaktera

Komentari

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove ovog Internet portala. Komentari su moderirani i odobravani u skladu sa opštim pravilima i uslovima.
Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa, pružanje funkcija društvenih medija i analiziranje saobraćaja.
Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa.