Potrebno je:
300gr brašna
150gr kisele pavlake
1 jaje
6 kašika mleka
5 kašika ulja
130gr šećera
2 kesice vanilinog šećera
kesica praška za pecivo
100gr mlevenog maka i 1 žumance


U posudi umutiti kiselu pavlaku sa jajetom, mlekom, uljem, 80gr šećera i vanilinim šećerom. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i zamesiti glatko testo. Testo rastanjiti oklagijom da dobije oblik pravougaonika. Prokuvati 50gr šećera i 5 kašika vode, dodati samlevenom maku i dobro izmešati. Ovu masu premazati preko razvučene kore i uviti u rolat. Premazati žumancetom i peći oko pola sata na temperaturi od 180 stepeni. Gotovu štrudlu iseći i posuti prah šećerom.




Recept poslala:
Ivana Pesić
Prokuplje