Potrebno je:
200gr komadića soje
200gr suvog vrata
2 glavice crnog luka
100gr tost kačkavalja
2 kašike maslinovog ulja
1/2 kašičice origana
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice bosiljka
1/2 kašičice majčine dušice
1 kašičica peršuna
Priprema:
Sojine komadiće skuvati u slanoj vodi, sa bosiljkom, origanom, majčinom dušicom, solju i ocediti ih.
Tanko nasečen suvi vrat, poređati u nauljenu vatrostalnu posudu, preko njega posuti na rebarca isečen crni luk, preko toga staviti sojine komadiće, posuti ih peršunom.
Na kraju poređati listove kačkavalja.
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta.


Recept poslala:
Ivana Mitrović
Niš