Za 6 osoba - Za biskvit: 250 g brašna, 150 g putera, žumance, 15 g šećera i pola kašičice soli. Za fil: 150 g pirinča, 3 paprike iz ulja, 150 g tunjevine iz ulja, 50 g paradajza u komadićima iz konzerve, 2 jajeta, 2 dl pavlake za kuvanje, čen belog luka, grančica ruzmarina, veza nane, maslinovo ulje, so i biber. Za dekoraciju: 400 g čeri paradajza, maslinovo ulje i so

Čeri paradajz operite, prepolovite i naopako poređajte u nauljen tiganj, posolite i dinstajte 10 minuta na umerenoj temperaturi, pa skinite sa ringle i ohladite.
Pomešajte brašno i puter i mesite da dobijete rastresitu masu. Dodajte so, šećer i žumance i premesite. Formirajte jufku, umotajte je u providnu foliju i ostavite da 30 minuta stoji u frižideru. Ohlađeno testo istanjite u krug na brašnom posutoj radnoj površini i njime obložite podmazan okrugao pleh, prečnika 24 cm, pa ostavite da 30 minuta stoji u frižideru.

Izvor: Novovsti