300 g pečenih samlevenih lešnika
1 l mleka
6 žumanaca
200 g čokolade
130 g šećera
250 ml slatke pavlake
dva vanilina šećera
dve kašike gustina

Prokuvajte lešnike sa mlekom pa ostavite da prenoći u frižideru. Mleko procedite, a lešnike malo jače stisnite kašikom kako bi se mleko dobro iscedilo iz njih. U šerpi umutite žumanca, gustin, šećer i vanilu. Mleko zagrejte do tačke ključanja i uz stalno mešanje sipajte ga u smesu sa jajima. Kad se zgusne, sklonite sa vatre, dodajte kockice čokolade i izmešajte da se sve lepo sjedini. Ostavite u zamrzivaču na dva sata, a zatim dodajte slatku pavlaku, sve umutite mikserom i vratite u zamrzivač barem na šest sati.

Izvor: Stil magazin