Sastojci:
1 plavi patlidžan
1 jaje
100gr prezle
100gr šunke salame
100gr kačkavalja
ulje, so
Priprema:
Plavi patlidžan oljuštimo i isečemo na tanke kolutiće. Posolimo i ostavimo da odstoji 1 sat. Ocedimo vodu koju je pustio. Jaje umutimo a kačkavalj i salamu isečemo kao krugove patlidžana. Na svaki krug patlidžana stavimo parče salame i kačkavalja. Zatvorimo drugim krugom patlidžana. Svaki sendvić uvaljamo u bršno, jaje i prezlu. Pržimo na zagrejanom ulju sa obe strane dok ne porumeni. Pržene sendviče vadimo na tanjir obložen papirom da se iscedi višak ulja.
Recept poslala:
Aleksandra Stojković
Niš

Komentari
Komentari