Sastojci:
4 jaja
1 čaše šećera
2 čaše brašna
1 kesice praška za pecivo
1 vanil šećer
200gr mlevenih oraha
200gr džema od kajsije
2 banane
Za šerbet
4 čaše šećera
4 čaše vode

Priprema:
Umutiti jaja mikserom dodati šećer i još malo mutimo. Dodamo brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, 150gr mlevenih oraha i mešamo varjačom dok se svi sastojci ne sjedine. Smesu sipamo u plh obložen papirom za pečenje. Pečemo 10min u rerni zagrejanoj na 150C. Pripremimo šerbet tako što zavrijemo vodu sa šećerom dok se šećer ne istopi. Pečen rolat urolamo u mokru kuhinjsku krpu. sačekamo da rolat omekša, odmotamo ga, premažemo džemom i posolimpo ostatak oraha. Banane stavimo na jedan kraj rolata. Filovanu koru uvijemo u rolat. Isečemo rolat na parčad. Parčad rolata poredjamo u okruglu tepsiju i prelijemo vrelim šerbetom.

Recept poslao:
Rusoljub Stanković
Niš