1kg ribe seći na lepe komade, posoliti, poprskati sokom od limuna, uvaljati u brašno i pržiti na vreloj masti. Na preostalu masnoću dodati 2 glavice seckanog crnog luka, 2 irendane šargarepe, 2 smrznute paprike, 1 koren rendanog peršuna, 2 čena iseckanog belog luka, 1 lovorov list. Sipati malo vode, dodati malo vegete, 2 kašike paradajza iz konzerve, nekoliko zrna bibera i dinstati sve pod poklopcem. Kada pvrće omekša dodati nekoliko kapi limunovog soka pa zatim u taj sos spustiti prženu ribu. Ostaviti nekoliko minuta na laganoj vatri da jednom provri.
Recept poslala:
Slavica Damnjanović
Bačaka Topola
Komentari
Komentari