Za 2 osobe potrebno je: 2 pastrmke, 2 struka svežeg ruzmarina, 5 listova divlje nane, 2 struka sveže žalfije, 30 g butera, 1 kašika svinjske masti, so po ukusu.
Sitno iseckajte začinske nanu i žalfiju, pa ih pomešajte sa svinjskom mašću. Istrljajte time očišćenu ribu, a unutra ubacite ceo struk ruzmarina. Pecite u tiganju sa obe strane 5 do 6 minuta. Kada se uhvati korica, u tiganj ubacite buter i kratko zapecite sa obe strane. Služite odmah.
Izvor: Novovsti
Komentari
Komentari