Potrebno je:
350gr špageta
3 jajeta
150gr šunke
150gr praziluka
1/2 kašičice peršuna
so po ukusu
50gr tomatina
50gr putera
parmezan (za posipanje)
Priprema:
Skuvati špagete u slanoj ključaloj vodi. Ocediti ih. Praziluk sitno iseckati, a šunku na kockice.
Umutiti jaja sa šunkom i prazilukom, pa posoliti smesu. Smesi dodati i peršun.
Na puteru propržiti špagete, dodati tomatino i smesu sa jajima.
Propržiti i posoliti.
Služiti posuto parmezanom.


Recept poslala:
Ivana Mitrović
Niš