1 kg krompira
300 g brašna
1 jaje
muskatno orašče
40 g putera
so
Skuvajte krompir u ljusci i još topao oljuštite i izgnječite. Posolite i dodajte malo brašna. Napravite udubljenje u koje ćete razbiti jaja i dodati ostale sastojke. Mesite dok ne dobijete glatko testo. Sve vreme posipajte brašnom da se ne lepi. Testo podelite na 4 dela i svaki izvaljajte u kobasicu, pa je isecite na 2-3 cm duge komade. Viljuškom ih malo spljoštite, ali da ostanu debeljuškasti. Kuvajte ih 2-3 minuta u slanoj vodi i vadite šupljom kašikom. Možete ih preliti rastopljenim puterom.
Izvor: Lisa
Komentari
Komentari