400 ml vode, 3 kesice čaja od šumskog voća, 750 g marelica, 150 g šargarepe, 200 ml soka od jabuke, 1 kašičica limunske kiseline, 1, 2 kg šećera, 1 kremfiks

Prokuvajte vodu, prelijte preko kesica čaja i ostavite da odstoji desetak minuta. Marelice operite, očistite od koštica i isecite, a šargarepu izrendajte. Kuvajte prvo oko 15 minuta marelice, šargarepu, sok od jabuke i limunsku kiselinu sa 1/3 količine šećera, zatim dodajte čaj, ostatak šećera i kremfiks, pa kuvajte još oko tri minuta, pri tome skidajući penu. Toplo ulijte u tegle i zatvorite.

Izvor: Blic Žena