Za 6 osoba: 8 manjih šargarepa, 4 jajeta, 2,5 dl pavlake za kuvanje, 2 kašike mleka, 40 g struganog parmezana, 20 g putera, so i biber
Šargarepe očistite, iseckajte na kolutiće i kratko pržite na otopljenom puteru. Posolite, pobiberite, prelijte vodom da ogreznu i kuvajte 15 minuta na umerenoj temperaturi. Dinstanu šargarepu izgnječite viljuškom, dodajte jaja koja ste umutili sa pavlakom i mlekom, posolite i pobiberite. Šest vatrostalnih posuda premažite puterom, napunite pripremljenom mešavinom, poređajte ih u pleh koji ste dopola napunili toplom vodom, prekrijte aluminijumskom folijom i pecite 10 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Izvor: Novovsti
Komentari
Komentari