Call centar
  • 0
    Korpa je prazna.

Krem kolač od jabuka

Krem kolač od jabuka

Krem kolač od jabuka

Sastojci - za koru: 150 g putera, 80 g šećera, 4 žumanca, 200 g brašna i kašičica praška za pecivo. Za krem: 750 g jabuka, 400 g mlevenog maka, 175 g šećera, sok od jednog limuna, prstohvat cimeta, 100 g suvog grožđa, kašičica kukuruznog brašna, 375 ml mleka, 100 g seckanih badema i kesica vanilin šećera. Za preliv: 200 g šećera u prahu i 3 kašike limunovog soka. Za ukrašavanje: 125 g pečenih i iseckanih badema.



U posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo, u sredini napravite udubljenje, dodajte šećer, 2 žumanca i komadiće hladnog putera, pa brzo umesite testo. Od testa napravite kuglu, umotajte je u foliju i ostavite da se hladi u frižideru 60 minuta. Jabuke oljuštite, izvadite semenke i isecite na tanke kriške. U šerpicu sipajte 4 kašike vode, dodajte jabuke, 50 g šećera, limunov sok i cimet, dinstajte oko 3 minuta, stavite suvo grožđe i kuvajte još 2 minuta. Kukuruzno brašno pomešajte s kašikom vode, umešajte u jabuke, sklonite s ringle i ohladite. Prokuvanim mlekom prelijte mleveni mak, promešajte, dodajte preostali šećer, jedno žumance, bademe i vanilin šećer. Pleh za tortu prečnika 26 cm namažite puterom, sipajte testo i na nekoliko mesta izbockajte viljuškom, zatim dodajte polovinu mase od maka, pa smesu od jabuka i ostatak maka. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 60 minuta. Za glazuru skuvajte gustu kašu od šećera u prahu i limunovog soka, pa pomoću poslastičarskog šprica pravite minijaturne puslice po površini torte. Ostatkom glazure namažite obod torte i ukrasite listićima badema.

Izvor: Novosti

Komentari

0
Komentara

Pošalji komentar

Imaš na raspolaganju 1000 karaktera

Komentari

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove ovog Internet portala. Komentari su moderirani i odobravani u skladu sa opštim pravilima i uslovima.
Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa, pružanje funkcija društvenih medija i analiziranje saobraćaja.
Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa.