4 jajeta
200 g šećera
200 g brašna
12 kašika vruće vode
kesica praška za pecivo
150 g mlevenih oraha
Fil:
12 kašika šećera
8 dl mleka
2 kesice pudinga od vanile
250 g margarina
200 g šećera u prahu
200 g oraha (najbolje je da polovinu sameljete, a drugu polovinu izdrobite)

Dobro umutite žumanca sa šećerom i vrućom vodom, dodajte brašno s praškom za pecivo i mlevene orahe. Ispecite koru i kad se ohladi dvaput je presecite da dobijete tri kore. Napravite karamel od šećera tako što ćete ga istopiti na blagoj vatri da dobije zlatastu boju. U karamel dodajte 7 dl mleka i kuvajte dok ne bude ujednačeno. Odvojeno pomešajte 1 dl mleka s pudingom, stavite da se kuva s karamel mlekom kao i za svaki puding. Ohladite. Posebno umutite margarin sa šećerom u prahu, pomešajte s prohlađenim pudingom i dodajte orahe. Filujte tortu.

Izvor: Lisa