Sastojci koji će vam biti potrebni za karamel san:
1/2 l mleka, vanilin šećer, 5 žumanaca, 250 g šećera

Priprema:
Skuvajte mleko s vanilin šećerom, a žumanca umutite sa 170 g šećera. Preostali šećer karamelizujte, pa mu dodajte mleko i umućena žumanca. Kuvajte na laganoj vatri, ali pazite da ne provri. Kad počne da se zgušnjava, skinite s vatre, ohladite uz povremeno mešanje i stavite u zamrzivač. Po želji prelijte rastopljenom čokoladom ili gotovim prelivom. Izvor: Blic Žena