1 kg teletine
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
3 kašike putera
so, biber
2 kašike brašna
600 ml telećeg bujona
200 g pavlake
2 kašike kapara u slanom rastvoru (iz tegle)
Iseckajte meso, crni i beli luk. Zagrejte puter, pa propržite meso, dodajte luk. Posolite i pobiberite. Pospite meso brašnom, promešajte pa sipajte bujon i ostavite da se kuva 75 minuta povremeno mešajući. Dosipajte vodu ako je potrebno. 150 g pavlake posolite i pobiberite, pa je umešajte u gulaš. servirajte sa ostatkom pPikandntiavlake i pospite kaparima.
Izvor: Lisa

Komentari
Komentari