800 g ćurećeg belog mesa, 100 g gorgonzole, 100 g kačkavalja trapista, 150 ml mleka
Za proju: 200 g kukuruznog brašna, 100 g pšeničnog brašna, so, pola kesice praška za pecivo, 200 ml gazirane mineralne vode, 2 jajeta

Ćureće meso isecite na četiri šnicle, izlupajte ih i propržite na roštilju ili u tiganju s malo masnoće. Ostavite ih da stoje na toplom mestu. Izdrobljenu gorgonzolu i nastrugani kačkavalj kuvajte s mlekom da dobijete ne previše gust sos. Sastojke za proju izmešajte i preručite u podmazan pleh. Pecite pola sata na 180 stepeni. Šnicle poslužite na proji prelivene belim sosom.

Izvor: Blic Žena