1 kg crvenog kupusa (bez spoljnih liski), grubo iseckan, 4 kašike putera, 1 crni luk srednje veličine - iseckan, 2 kisele jabuke, sitno iseckane, pola kašičice soli, 4 kašike braon šećera, 230 grama soka od jabuke, 2 kašike jabukovog sirćeta
Stavite kupus u cediljku i isperite ga. Zatim ga osušite. U velikom tiganju istopite puter. Ubacite crni luk i pržite dok ne omekša i dobije braonkastu boju. Dodajte kupus i ostale sastojke. Prekrijte poklopcem. Kuvajte na tihoj vatri oko 1 sat, dok kupus ne omekša i dok ne ostane malo tečnosti.
Izvor: Blic Žena

Komentari
Komentari