Testo:
250gr masti
250gr šećera
500gr brašna
1 prašak za pecivo
3 jaja

Fil:
mrvice od izdubljenih polovina breskvica
džem od kajsija

Ukrasavanje:
prehrambena boja
kristal šećer

Priprema:
Sastojci se zamese u mekano testo koje se ne lepi za ruke. Od testa se prave kuglice veličine oraha i peku na 180°C, u prethodno zagrejanoj pecnici, do zlatno žute boje. Ohlade se pa se svakoj napravi šupljina s ravne strane. Za fil se pomesaju dzem i mrvice testa iz udubljenja i njima se pune polovine breskvica te spajaju. Gotove breskvice se umoče u crvenu prehrambenu boju rastopljenu u malo vode ili u sok od višanja ili u ekstrakt malina, jagoda i sl. kako bi se dobila boja breskvica a zatim se uvaljaju u kristal šećer.






Recept poslala:
Lidija Mladenović
Bela Palanka