400 g pilećeg belog mesa, 1 veće jaje, 2 kašike kisele pavlake, mešavina suvih začina, peršunov list, projino ili obično brašno ili prezle, ulje

Meso isecite na manje šnicle srednje debljine. Svaki šniclu istucite tučkom za meso. Umutite jaje sa pavlakom, pospite začinom i sitno seckanim peršunom. U dobijenu masu uronite isečeno meso tako da sa svih strana bude pokriveno pripremljenom masom od jaja i pavlake. Meso ostavite u frižideru da odstoji najmanje dva sata ili ga pripremite veče pre pečenja. Pripremljeno meso vadite i valjajte u prezle ili brašno. Pržite na ulju u zagrejanom tiganju sa obe strane dok ne porumeni.

Izvor: Blic Žena