Za koru: 200 g brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1 kesica vanilin šećera, 80 g šećera, 70 g margarina, 1 jaje
Za fil: 250 g breskvi, 2 kesice pudinga od vanile, 100 g šećera, 500 ml mleka, 2 čaše kisele pavlake, listići badema
Pomešajte u većoj posudi brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer. Dodajte jaje i naseckani margarin, te umesite glatko testo. Razvijte ga potom i njime obložite pouljen i brašnom posut pleh ovalne kalupe. Pecite petnaestak minuta na 200 stepeni. U međuvremenu skuvajte puding, pa ga gotovog sjedinite s kiselom pavlakom. Breskve isecite na kriške. Polupečenu koru izvadite iz rerne, malo je ohladite, premažite polovinom pudinga, poređajte breskve i sipajte preostali puding, pa odozgo rasporedite preostale breskve i pospite listićima badema. Vratite u rernu i pecite još pola sata na 160 stepeni. Pečeni kolač hladite dva sata na sobnoj temperaturi.
Izvor: Blic Žena
Komentari
Komentari