Kestenje pripada vrsti orašastog voća, ali se os svih ostalih veoma razlikuje, pre svega zato što sadrži mnogo manje kalorija - svega 180 na 100 grama, u odnosu na orahe i suvo voće koji sadrže čak 600 kalorija na 100 grama.
Takođe, kestenje ne sadrži holesterol, već vrlo malo nezasićenih masti, dok glutena uopšte nema. Osim toga, ovi orašasti plodovi su jedini iz te vrste koji sadrže vitamin C, a sadrži i dosta vode.
Pored toga, kestenje obiluje važnim nutrijentima, poput tijamina, riboflavina, folata, vitamina B6 i B12, a dobar je izvor i kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, fosfora i cinka. Od svih minerala i vitamina, najveća je riznica kalijuma, sa udelom od čak 10 odsto.

Izvor: Stil magazin