Potrebno je:
300 g kupina, 200 g putera, 150 g šećera, 4 jaja, 200 g mlevenih lešnika, pola kašičice cimeta, prstohvat rendane limunove kore, 100 g brašna, kašičica praška za pecivo, kašika gustina, 250 ml slatke pavlake, kesica šlag fiksa, kašika vanilin šećera, šećer u prahu za posipanje, kupine i listić nane za ukrašavanje

Priprema:
Kalup za tortu podmažite i pospite mlevenim lešnicima. Kupine operite, ocedite i pomešajte sa gustinom. Penasto umutite puter, šećer i jaja. Dodajte cimet, limunovu koru i postepeno sipajte brašno, prašak za pecivo i lešnike. Pola količine testa sipajte u kalup, rasporedite kupine, prelijte ostatkom testa i pecite u rerni na 180 stepeni oko 50 minuta. Ohlađenu koru isecite vodoravno na dva dela. Slatku pavlaku umutite sa šlag fiksom i vanilin šećerom. Donju koru premažite sa 2/3 šlaga, poklopite drugom korom, pospite šećerom u prahu, ukrasite šlagom, kupinama i listićem nane. Izvor: Novovsti