Sastojci koji će vam biti potrebni:
6 belanaca, 300 g šećera, prehrambena boja
Priprema:
Belanca umutite u čvrst sneg postepeno dodajući šećer. Da bi vam se bolje umutilo, dodajte kašiku sirćeta. Mutite sve dok ne počnu da se naziru končići. Masu podelite na pet delova. Ostavite bele, a ostale nijansirajte bojom. Razvucite nožem na prečnik od 15 cm i pecite na 100 stepeni 25 minuta, pa ostavite s delimično otvorenim vratima rerne da se suši još 20 minuta. Znajte da vreme pečenja i sušenja kora od mereng mase varira od rerne do rerne, a vi najbolje poznajete svoju. Kad se sve kore ispeku, poređajte ih kao na slici i ukrasite šlagom ili rojal masom i mančmelou bombonama. Izvor: Blic Žena
Komentari
Komentari