Kombinacija testenine i povrća sa neobičnim ukusom kari začina idealan je letnji brzi obrok.

Potrebno je:
400 g kratke testenine, 2 crvene paprike, 2 žute paprike, 1 zelena paprika, pola veze peršuna, 1 glavica crnog luka, 2,5 dl pavlake, 1 kašika karija u prahu (ili 1 kašičica šafrana), maslinovo ulje, so i biber

Priprema:
Skuvajte testenine u posoljenoj vodi, potom iscedite i sačuvajte 1 dl vode od kuvanja. Paprike operite, očistite od semenki i isecite na duguljaste komade. Očistite i sitno iseckajte crni luk. U teflon tiganju zagrejte malo ulja, dodajte luk i paprike, dinstajte dok ne omekšaju i na kraju posolite i pobiberite po želji.
Oceđenu testeninu stavite u šerpu, dodajte malo ulja i zagrejte na umerenoj temperaturi. Potom dodajte pavlaku pomešanu sa kutlačom vode u kojoj ste kuvali testenine i kašikom kari začina i pažljivo promešajte. Umešajte izdinstane paprike i luk, začinite sveže mlevenim biberom i seckanim peršunom i poslužite dok je vruće. Izvor: Lisa