Sastojci koji će vam biti potrebni za svinjski but s pršutom:
600 g svinjskog buta, 8 listova pršute, 2 čena belog luka, peršun, parmezan, 3 kašike maslinovog ulja, 150 ml bistre supe, 150 g rukole, „začin C“, biber

Priprema:
Svinjetinu narežite na četiri medaljona. Pospite ih „začinom C“ i pobiberite. Naseckajte beli luk. Rukolu očistite od peteljki i operite. U posudi zagrejte maslinovo ulje i, kad se zagreje, spustite medaljone i pržite ih oko sedam minuta. Okrenite ih i na svaki komad mesa stavite po dve kriške pršute. Dodajte beli luk i peršun. Ulijte potom supu i lagano dinstajte oko šest minuta. Na tanjir za serviranje rasporedite listove rukole, preko njih medaljone i pospite narendanim parmezanom. Izvor: Blic Žena