500 g svinjskih šnicli
4 velika kisela krastavca
4 barena jajeta
čen belog luka
2 dl suvog belog vina
so
biber
začin
Šnicle izlupajte, uvaljajte u brašno i ispržite na vrelom ulju. Jaja skuvajte i iseckajte zajedno s krastavcima. Kad se meso isprži, izvadite ga u posebni sud a u istom ulju ispržite iseckani luk, krastavce i jaja. Meso vratite u šerpu, nalijte vodom i vinom da prekrije šnicle. Ostavite sve zajedno da se krčka dvadesetak minuta, ali vodite računa da ostane sočno.
Izvor: Stil magazin

Komentari
Komentari